Re: Fase gustativa
Boca de muy buena intensidad, que destaca por una gran frescura apreciable desde el primer instante, con una acidez bien marcada. De carácter sabroso y salino, el vino muestra una textura aterciopelada y un paso por boca con volumen y densidad, con "peso", mostrando unos taninos de muy buena calidad, con ligeros verdores aún que deben limarse en la botella. Los aromas van en la línea de los cueros finos y los especiados dulces de cacao, pimienta, regaliz, café torrefacto y hoja de té verde, con un fondo frutal de guindas en licor. Es un vino serio, con un recorrido largo, de muy buen longitud, que deja un final ligeramente amargoso de notas especiadas y recuerdos de hoja de tabaco.