Última fase Vardon Kennett Gustativa

Falta cuerpo, evolución...todo!!

La burbuja se funde en su paso y se integra a la perfección.

Como he dicho antes, he puesto en 2 copas diferentes. En copa borgoña, al igual que no había rastro de burbuja, tampoco lo hay de vino, ¡parece agua! Sin embargo, en copa de flauta… ¡entrada espectacular! Cómo diría… informal pero arreglado. Inicio hasta punzante por la “citricidad”, pero envolvente, equilibrado, mantecoso…

Si. Y me falta longitud.

Conforme queda en la copa (mejor no de cava) gana.
Sale a relucir su cremosidad

Punta salina en la lengua, disfrutable ya pero con mucho potencial de guarda, perfectamente dos tres años que seguro le irán muy bien para crecer en complejidad.

A mi también me falta algo, pero no sé el qué. Desde luego tiene un perfil muy fresco y de paso fácil

Reafirma las sensaciones en nariz, donde prima el equilibrio por encima de la intensidad.

Que a pesar de la galletilla lo encuentro fresco...que me explico fatal jajaja

A nosotros también

Empieza bien, pero se diluye un poco pronto... Con un pelín más de temperatura se aprecia algo más de cremosidad y salinidad, pero falta ese algo que le de un punch.

En boca es desde luego ligero pero intenso, fresco lo que le hace apetecible y amable

En resumen. Espectacular presentación, buenas sensaciones a la vista y olfativas, pero en boca se me cae. Esperaba bastante más de un vino de esta categoría. Quizás me he creado demasiadas espectativas previas

Media longitud, final algo corto sin serlo del todo, lástima, con suaves y agradables amargos. Con un tiempo más en botella seguro que gana recorrido y expresividad en el final de boca.

Yo no me he atrevido a catarlo en copa que no fuera de espumoso... por tu experiencia veo que ha sido una buena idea.