Las mejores ideas de maridaje con Fillaboa 2012

¿Quién dijo caracoles? http://instagram.com/p/dhNqdgqx2z/

Pues a mi me hubiese apetecido con una buena fideua o un pulpo a la gallega, lástima que ayer era lunes y las pescaderias estaban cerradas

Yo dije caracoles, caracoles guisados con panceta y chorizo,jaja

Durante la cata con nada. El sobrante lo tomé con unas gambas a la plancha y unos quesos. Saludos desde Comillas Restaurantero Meritorio.

Nosotros acababamos de llegar de vacaciones y solo habia unas sobras de pollo y una lata de chipirones. Fatal fatal... Creo que unos quesos suaves habrian ido de miedo

Es un poco maduro yo lo he puesto como aperitivo para empezar la cena, con un ceviche de dorada, pulpo y langostino. Iba muy bien la acidez del vino con su madurez.