Re: Fase gustativa Jean Leon Vinya Palau Merlot 2011
Entrada de terciopelo, acaricia al entrar, con paso elegante pero acentuado, marcando mucho la crianza con finas maderas y tostados intensos, fruta y especias, con taninos que al principio parecen muy redondos, pero luego se hacen notar armonizando con su buena acidez, que le da frescura. Tiene un final levemente amargo pero picante, con un retrogusto muuuuy largo con chocolate, fruta en licor (ligera causticidad) y notas de crianza.