Fase visual cava Juvé y Camps Milesimé Magnum 2009

Es cierto, yo lo tengo en una copa amplia. Aún así, ahí están los rosarios...

por cierto lo tengo en tres copas distintas y en todas mantiene el tipo de los rosarios y la corona.

buena impresion

Me da que si.

Lo que va de lujo es un huevo frito... También el foie porque al ser graso la acidez del cava y el carbónico le van a ir de lujo....

yo también cato en copa de vino, por eso lo decía, parece que perdía algo de persistencia.

Tengo cheddar viejo y roncal. Probare

Dorado medio, limpio, brillante. Burbuja fina y nerviosa, sube con alegría. Abundante y persistente en mi copa. Un bonito espectáculo.

Hazlo por que varia claramente, la burbuja queda más dibujada en la flauta, no obstante en la boca es donde nos ha de hablar. Saludos.

Aquí somos 6 disfrutando de la cata.
Amarillo dorado y burbujas finas.

La botella es preciosa. Me encanta la etiqueta. Es muy representativa del cava

Amarillo dorado. Limpio y brillante. Burbuja fina no muy abundante que sube lentamente.

y no te digo la cecina....

La mía también es de vino pero no muy amplia y no pierde.

¿Con un huevo frito? Paco, me voy ahora mismo a echarle aceite a la sartén. Ha sido leerte y "verlo" literalmente. Eso tiene que estar de rechupete... Habemus maridaje! :-)

A mi sí que me gusta, tiene un aire de Champagne, quizá algo decadente, pero me gusta.