Re: Fase Olfativa:Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
En nariz,lo encuentro discreto de aromas,se aprecian notas de levadura,manzana verde,algo de cítricos y un fondo de frutos secos; es curioso que, por momentos, el aroma de este cava me hace recordar a un fino jerezano, por esas notas de levadura y panaderia.
A ver si con la oxigenacion se abre mas y muestra mas atributos aromaticos.