Fase olfativa: Continuamos

Uhyss pues a mi me parece que va a ser fresco, para mi la intensidad nada tiene que ver con la frescura

Al calentarse se vuelve licoroso

muy de acuerdo con eso

Al subir la temperatura la nariz se vuelve algo punzante, os pasa?

si te lo has rebuscado si

Según va evolucionando la nota herbácea está haciendo aparición, nota muy fresca, hierbas finas y con sensación floral (pétalos). Rica nariz, y evolutiva.

jajaja

A mí me recuerda más a la corteza del limón

Si, pero es que yo lo tengo ya bastante caliente

Todo el proceso de elaboración de este vino, es en depósitos de Inox. La crianza a la que hace referencia la ficha de cata, es la crianza sobre lías, también en Inox.

Tienes toda la razón.

Sí, un poco rebuscado, cuando me pase por una sidreria te comento :))

Bastante lágrima ya en copa en relación al principio, nada de empañamiento, el vino andará ya en 11º al menos...

Pero no te salen esas notas de manzana muy madura? Joé, a mi es que me avasallan!

creo que en boca sera mas potente de lo que parece