Re: ¿con qué armonizamos este gran vino?
Pues es un vino que puede funcionar muy bien de aperitivo, con unas almendras fritas será estupendo. Incluso con un foie como entrada a una cena de lujo. También lo veo apropiado para alguna tabla de quesos acompañada de nueces y pasas malagueñas.
Pero no creo que necesite nada, sería un vino perfecto para merienda. Y para copa tras la comida, puede proporcionarnos una sobremesa eterna y perfecta.