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Fase gustativa

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169 respuestas

Responder a este tema

Arrutzi_Najera 18/04/18 21:10

Re: Fase gustativa

La entrada en boca es de frescura e intensidad bien medida. Se aprecia la fruta tropical, la hierba recién cortada y el punto cítrico. Buen toque seco-amargoso, lo alarga y la acidez para esta latitud, es muy buena, no parece, no se descara, a corregida. Temperatura 14º.

Si os apetece leer más os dejo mis aventuras en www.grupdetast.com

2

Dani-Bcn 18/04/18 21:10

Re: Fase gustativa

Entrada ligera, en boca es equilibrado, incluso algo plano, con final un punto amargo muy agradable. Retronasal afrutado. Elevada persistencia.

Eterio
en respuesta a Mcarmen Gonzalez 18/04/18 21:10

Re: Fase gustativa

Ver mensaje de Mcarmen Gonzalez

Me encanta. Estoy relajado y disfrutando de la cata.

Saludos

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Mario Cavaradossi 18/04/18 21:10

Re: Fase gustativa

Boca que destaca, de entrada, por una excelente frescura y fluidez en el trago, que lo hace refrescante, aunque no por ello falto de seriedad.

2

Mario Cavaradossi 18/04/18 21:11

Re: Fase gustativa

El vino muestra un perfil de cierta complejidad en boca, con notas cítricas de pomelo amarillo, sutiles tropicales de maracuyá, recuerdos de flor de azahar y anisados.

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pepecano
en respuesta a Mcarmen Gonzalez 18/04/18 21:11

Re: Fase gustativa

Ver mensaje de Mcarmen Gonzalez

Mas serio de lo que esperaba, esa sequedad no me esperaba por la nariz que tiene.

Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/

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Víctor Sánchez 18/04/18 21:11

Re: Fase gustativa

Ataque intenso, sabroso, con buena acidez. Ligero, suave y largo.

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Javi_Ros 18/04/18 21:11

Re: Fase gustativa

De entrada se mustra fresco y con una buena acidez, que nos hace salivar, posteriormente una vez reposado en boca se muestra algo más cálido, redondo y con un ligero amargor (por ahí se delata la verdejo) agradable y que le confiere algo de complejidad

Mario Cavaradossi 18/04/18 21:11

Re: Fase gustativa

A pesar de su juventud, tiene una muy buena integración de aromas y un balance equilibrado entre la acidez y las sensaciones salinas, minerales y armagosas.

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Javier Mompo 18/04/18 21:12

Re: Fase gustativa

Entrada fresca dominada por los cítricos que provocan una salivación prolongada. También destaca un final amargo y la mineralidad.

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J-Carlos 18/04/18 21:12

Re: Fase gustativa

Recuerdos amargosos al pomelo amarillo.

Soy flexicarnívoro y a la comida vegana la llamo guarnición

2

Mario Cavaradossi 18/04/18 21:12

Re: Fase gustativa

A diferencia de las sensaciones dulces que se presentían en la fase olfativa, el vino es bastante seco y afilado en boca, serio, pero muy gustoso a la vez.

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Ojuan2001 18/04/18 21:12

Re: Fase gustativa

Fresco, untososo y seco. Buena acidez con un toque amargo. Largo en boca

Mcarmen Gonzalez
en respuesta a Eterio 18/04/18 21:12

Re: Fase gustativa

Ver mensaje de Eterio

Esa es la finalidad disfrutad en compañía, y descubrir nuevos y buenos vinos.

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Mario Cavaradossi 18/04/18 21:12

Re: Fase gustativa

La textura es fluida, aunque sus dos meses bajo lías finas lo han dotado de cierta untuosidad que lo hacen muy agradable y placentero.

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