Re: Martín Berdugo Crianza 2018: Fase Gustativa
El vino es seco, con acidez alta, taninos altos, alcohol alto, pero todos medidos y aunque les falte equilibrarse en el tiempo, apuntan potencial. Cuerpo medio+, intensidad medio+ y final largo. Muy digno de analizar.
Recuerdos aromáticos en boca de mora, zarzamora, ciruela negra, algo de compota de cassis, menta, miel y licor de arándano. Caco negro 90%. Final apoteósico de tierra férrica, brea incluso leve. Es bastante redondo en boca, volumen y cremoso ( mantequilla, vainilla, pastelería).
BLIC 8/10
Javier Azcona Fabón