Re: Martín Berdugo Crianza 2018: Fase Gustativa
En boca se aprecia una acidez bastante alta, taninos marcados y afilados, cierta astringencia, pero con buena estructura y se le ve un potencial interesante a medio largo plazo, hay que dejarlo descansar en botella una temporada más para alcanzar más equilibrio. Cuerpo medio-alto, el final es bastante largo, me aguanta el sabor en la boca más de lo que esperaba al hacer la cata olfativa.
Sabores de intensidad media-alta con más fruta negra de la intuida en nariz. Noto el floral y el tostado, sobretodo al final una nota más boscosa.