Fase olfativa...

20 seria un buen numero

Sobre las 19:30

Pero con la experiencia de hoy propondré alguna mejora para facilitar la circulación ;-)

Totalmente de acuerdo contigo, la bobal se "compota" facilmente, éste lo noto como más atlántico...

Estás aguantando como un campeón, Dani; otras veces era un poco más lento, pero esta va como un tiro,..!!ánimo!!

Yo quizá un syrah

Con que te diga que se me ha "quemao" el sandwich del niño. El caso es que me venía un aroma a pan tostado y dije "mira que bien, otro registro más del vino". Bronca de mi hijo por cierto.

Nariz golosa con mucha fruta, herbáceos y maderas nuevas.

Estoy de acuerdo.

Muchos primarios, fruta fresca, caramelos de violetas, yogurt de fresas, frambuesa y frutillos del bosque.
Quizás lo tengo todavía demasiado frio

Muy frutoso, fruta roja-negra con matices maduras asi como ligeros tostados y algo de regaliz.intensidad media

Ahora podré una trama de "varios" para que les podáis hacer preguntas y así, aunque sea mañana, las respondan.

Salut

Añadiria en esta fase olfativa algo de pasteleria, dulcedumbre

Buena intensidad con mucha fruta roja (frambuesas y grosellas), lácteos, toques herbáceos y toffes.