Seguimos??? Fase gustativa.....

Elegante sabor y como esperaba el sabor a bellota me parece notable eso si un amargor agradable al final que te deja un buen sabor.

Cierto. Es una lastima, porque para acompañar el aceite hemos abierto un champagne(Aubry) de esos que te gustan.
nos vemos el día 1.

Coño, pimiento=cabernet, eso nos dicen en las catas, para el desafío.ç
si hueles a pimiento, es que hay cabernet por medio.
o es que hoy no has tomado nada de vino?

...Con buen paso de boca con notas de almendra amarga, hierba recien cortada, buena duración.
Ahora te quiero ver con una tostada a la 6 dela mañana a ver como te comportas.

A pelo: Denso. Salen las frutas. Picante sin demasia y con cierto amargor al final. Postgusto largo. Sedoso. Espectacular.
¡ Que bien puede quedar uno en estas fechas regalando a una persona que aprecias una botella de Masia El Altet ! Un regalo "diferente" saliendo de los clasicos (corbata,pañuelos,bufanda...)

Muy denso en boca, picante en lengua y garganta, con un ligero amargor. Vuelve a aparecer el tomate.

Denso, con algo de amargor y notas a platano y tomate, persistente

Agradable, con un cierto amargor en el retrogusto pero tiene una buena persistencia y con tonos dulzones

Con buen paso, persistente y sedoso.

Paso por boca excelente ideal para tomar crudo, acompañado de una tostada o un buen queso.
De textura muy denso y aterciopelado, divino

Desde luego el paso por boca lo mejor junto con la visual... Amargoso, frutoso y algo picante... de vicio...

Muy aromatico. Predominan aromas a hierba recien cortada, ligeramente amargo y un tenue picor en garganta.