Fase olfativa: Continuamos

Ya va viniendo la pera a mi copa, se vine con el señor melocoton tambien cuando va tomando aire y temperatura.

Mas notas herbaceas, como a alguna verdura cocida??!!

Manzana amarilla, dulce, fresca, ácida. Con un fondo ahumado muy interesante, de notas de levadura de pan.

Olor intenso, cítricos, pera

El mio esta aun algo frio. Pero no aprecio aun lo que dices....

Buena nariz, sí señor

Primera impresión agradable, de intensidad suficiente pero algo débil. Fino y destinguido y me da mas a frutas: peras, manzanas...

La verdad es que no se muestra con gran intensidad, aparecen bastantes citricos, algo de manzana golden, pera y quizas ciertas notas florales

Es que tiene una punta ácida y cítrica en nariz que, en efecto, recuerda a la verdejo...

Si, si verdejo pero un poco más tenue. Combinado con toques florales y herbaceos, es curioso y original

si si
piedra de rio
chinas mojadas

Mario a mi me ha parecido lo mismo

cuando coge temperatura furta blanca de hueso

Ahora lo debo tener a unos 9º.

Se nota muy fresco. Me cuesta encontrar el hinojo que mencionais.

por un momento me ha dado unas notas auvadas, mosto...
muy complejo en nariz, ligeramente anisado.