Soy de esos que confunden acidez con cítricos y/o amargos. ¿Como podemos

Soy de esos que confunden acidez con cítricos y/o amargos. ¿Como podemos diferenciarlos? ¿Se aprecian en diferentes partes de la boca? A mi este vino me ha parecido muy fresco, amargoso y cítrico pero no sé si eso es debido a la acidez o no. A ver si me/nos podeis ayudar.

¡Muchas gracias!