En efecto, habrá que ver qué tal...  A mí los jóvenes me gusta tomarlos casi

En efecto, habrá que ver qué tal... 

A mí los jóvenes me gusta tomarlos casi más de segundo año (aunque de primero es cierto que la explosión frutal y tánica es muy grande), pero me he vuelto bastante friki y, de un tiempo a esta parte, me gusta buscar "peligrosamente" los límites de los vinos y el de muchas frases axiomáticamente históricas como la que dice que los vinos jóvenes tintos y blancos "se beben del año"... pues dependerá (de la variedad, de la zona, el clima, elaboración, calidad de la uva,...) y que no se puede meter en el mismo saco un tinto joven destinado para vender a granel en garrafas de plástico de 5 litros con un tinto joven elaborado con uva de más calidad, con más mimo y cuidado; supongo, igualmente, que un tinto joven del supermercado de bajo precio (1-2€), tomado a los 4 años estará casi seguro bastante "pasado", pero si es un Artadi Joven con esos mismos 4 años (y estuvo bien conservado), es muy probable que aún esté bueno y, aunque haya perdido cierta frescura, sí haya ganado en otras cualidades.

¡Hasta el jueves!