Re: ¡Ya podéis dejar preguntas para Bodegas Nexus!
Ver mensaje de pepecanobuenas tardes! y muchas gracias por participar, es la primera cata virtual de mi vida!!
este proyecto de mi bodega comenzó con un concepto para realizar un vino no habitual elaborado en España y cubrir las necesidades de algunos consumidores de mis vinos.
decidimos producir el único TEMPRANILLO 100% de la zona y que fuera apto para la celebración de la Pascua Judía por lo que optamos por la certificación KOSHER PASSOVER.
En ella la pureza es lo principal y evitar agentes contaminantes como la madera, que puede sufrir infecciones.
gracias.