Re: Fase gustativa
Le encuentro untuoso, glicérico, equilibrado, con la madera muy debil, fino, elegante, con carga frutal y mineralidad. Resurgen sus ricas y maduras frutas percibidas en la fase olfativa. Mantiene una elegante acidez que le otorga frescura y te invita a beber. Vivirá unos cuantos años más. Me gustaría poderlo tomar dentro de 4-5 años. Muy grato, elegante y untuoso paso de boca. Es un vino muy largo. Me da una permanencia de 3,00 agradables minutos.
Saludos desde Cantabria.