Re: Fase gustativa del vino Pasión de Bobal 2014
Tiene buena entrada, un poco golosa por la glicerina pero en su evolución se manifiesta más bien seco.
De buena amplitud, estructura media, cálido, tostado, buena carga frutal, sabroso, algo salino, de taninos dulces y maduros que arman perfectamente su sabor global y con una buena acidez. Su final de boca es de media persistencia y con un fino toque amargoso.
Me ha gustado.