Re: Preguntas para Bodegas Torres
Ver mensaje de diego_nv60Muy buenas tardes,
1- Cariñena 92% - Garnacha 8%
2- En mi opinión 2013 fue una de las grande añadas ya que al tener un ciclo de maduración algo más fresco de lo habitual hizo que la fecha de vendimia se retrasara de 12 a 15 días respecto un año normal. Esto es muy beneficioso hablando de madurez de las pieles (madurez fenólica). Además, los componentes aromáticos también son muy superiores debido a ese efecto. El período de vendimia fue seco y eso también es muy beneficioso para evitar hongos. La sanidad de las uvas fue excelente. En definitiva, una gran año, especialmente en las zonas más cálidas del Priorato donde tenemos aproximadamente el 70% de nuestros viñedos.