Maridaje del vino Perpetual 2013
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Re: Maridaje del vino Perpetual 2013
Este vinazo pide cannnne. Unas buenas chuletas de cordero a la brasa, o chuletón de ternera, o jabalí o botifarres d'Ontinyent, o un buen lechazo al horno o ... o... aunque hoy me lo voy a tomar con jamón ibérico, un buen surtido de quesos y patés y algo de sobrasada de cerdo ibérico.
Re: Maridaje del vino Perpetual 2013
Ver mensaje de JjdomingoAunque el curry le quitó complejidad, sin embargo el vino supo imponerse y al final salió victorioso. No creo que sea el maridaje perfecto, pero teniendo en cuenta que nuestro amigo llevaba un día entero preparándolo, marinando la carne y las gambas el día de antes y preparando la salsa esa mañana, quería ver que tal iba el Perpetual con el curry y lo mejor es que como los demás habían bebido otras cosas antes…¡ha sobrado!