Fase gustativa del vino Perpetual 2013

Encuentro suave, pero más fresco de lo esperado por su nariz; centro de boca muy bueno, fresco, equilibrado, suave aunque tiene buenos taninos (ya dulces, pero tiene mecha todavía), fruta roja, ciruelas frescas, lácteos y tostados, final marcadamente amargo, con intensas notas de crianza, café, chocolate amargo y ecos de mermelada de mora /arándanos/ciruelas. Larga persistencia, muy grato. Tiene un trago pleno, que sacia, pero al mismo tiempo, la golosidad y frescura suficiente para desear más enseguida. Está muy bueno.