Re: Fase olfativa del vino Protos Verdejo 2015
Ya al oler el corcho por el interior se adivinaban aromas a frutas cítricas, frutas de hueso, herbáceos y flores blancas, ...
Nariz: Y se confirman. Lo tendré a unos 10ºC (buena temperatura para oler ya). Intensidad media alta a fruta cítrica (limas), tropical (piña, mango), fruta blanca (manzana verde que aparece tímidamente), flores blancas, herbáceos, hinojo, lichis, cáscara de limón, hierba recién cortada y algo de heno.
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)