Re: ¡Empezamos con la fase visual del Vino Purgatori 2013 de Bodegas Torres!
Vino tinto tranquilo
Garnacha Tinta - Cariñena - Syrah
Crianza de 30 meses, de los cuales 18 meses son en roble francés nuevo y de 2º uso.
14,5% vol.
El purgatorio es así: Desde el 1780, los monjes de la abadía de Montserrat se instalaron en la “Finca dels Desterrats” como penitencia, zona conocida por su clima extremo y duras condiciones. Su labor: trabajar la tierra para proveer de alimentos a la diócesis. Su legado: el descubrimiento de un nuevo terruño, de un vino superior. La leyenda: grandes barriles desaparecían misteriosamente. Algunos decían que eran los ángeles que se lo llevaban al cielo.
Javier Azcona Fabón