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/catas_virtuales/purgatori-2013/temas > ¡Llegamos a la fase gustativa del vino Purgatori 2013 de Bodegas Torres!

Como mínimo 6-8 años más en botella. Pero tampoco me preocuparía descorcharlo

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Juanjosantos
en respuesta a Bodegas Torres

Re: ¡Llegamos a la fase gustativa del vino Purgatori 2013 de Bodegas Torres!

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Como mínimo 6-8 años más en botella.

Pero tampoco me preocuparía descorcharlo en 2026 por ejemplo (en 10 años y con 13 del vino desde su cosecha). He hecho muchos experimentos así, con vinos inferiores a Purgatori, y si no había defectos congénitos (tipo TCA, Brett), ... los vinos, si son de calidad y han estado bien conservados, aguantan y están fantásticos.

 

En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)

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