Continuamos con la fase OLFATIVA

Intenso, especiado, muy Rioja. Hay que darle su tiempo.

Nariz… pienso que se abre muy lentamente. El primer impacto te salta la madera muy claro. A partir de ahí, me salen aromas tenues de tierra, también de frutas maduras tipo ciruelas pero muy débiles, y también de algo de especias que podría ser pimiento pero muy maduro…. Voy a dejarlo que respire un poco porque no le veo claro por dónde va.