Preguntas para la bodega

Aquí podéis hacer las preguntas que consideréis oportunas a la bodega.

Empezamos nosotros:

Detectamos algo de coco ¿lleva barrica americana?

¡¡Me he tenido que abrir dos ventanas para veros en el streaming!! :)

Julio podrías indicarme/nos que se diferencia vuestras viñas de las tres zonas de donde proceden para la elaboración de este vino (Altos Vallecilla, Calvo y Camino de la Iglesia) es decir si se elaboran por separado cada una de ellas que expresión del terruño tendrían. Gracias

Ha sido un placer y una gran experiencia que esperamos repetir muy pronto. Os esperamos a todos muy pronto en Rioja Alavesa, en Páganos, en nuestra bodega Torre de Oña.Os esperamos, además, en nuestra página de facebook www.facebook.com/torredeona , donde estaremos encantados de recibir vuestras comentarios y fotos. Un saludo muy cordial

El porcentaje de madera es : 68 % roble frances, 21 % caucaso y el resto roble americano nuevo que le aporta ese sabor y aroma a coco

cada una de esta parcelas se recolectan y se elaboran de forma separada, incluso la crianza en barrica sigue dsitintos patrones. La diferencia mas apreciable la tenemos en Calvo,, con una orientacion de las hileras norte-sur, con un suelo muy calizo y muy pobre. Los Altos de Vallecilla y camino de la iglesia tienen suelos similares pero con una oientacion noreste-suroeste. La mayor complejidad de los vinos la obtenemos en Calvo, mientras que en los otros dos parajes tenemos mas volumen y carnosidad

Bueno muchas gracias a todos por vuestros comnetarios. Me gustaria veros en Torre de oña y enseñaros nuevas cosechas deeste nuevo vino. Muchas gracias a todos.

Personalmente el roble dl caucaso no lo percibo, acostumbrado a otros vinos donde si que es más evidente. ¿Qué habeis intentado aportar con el uso de la barrica oriental?

Julio perfecta la contestación porque así me hago una composición mas exacta de su elaboración, gracias.

Como me gusta en las virtuales, unos versos para este vino:

Tupida capa media, y color picota con ribete cereza.
Ondeas lágrimas vivas, con frágil delicadeza.
Resplandece tu brillo y tu fuerza Alavesa.
Rezumas calidad visual y destellos que embelesan.
Entrego mi olfato, a la fantasía de tu pureza.

Descubro fruta negra, mora y frambuesa.
Especias por doquier, de tu madera francesa.

Ofuscas el paladar con tu redonda sutileza.
Ñeques y sedosos taninos nos hablan de ti.
Avisándonos de un largo y mejorante futuro; muy sutil.

Recolectado con pausada paciencia.
Equilibrado con certeza y prudencia.
Saliste de Calvo, Vallecilla y la Iglesia.
Esperaste paciente, en la americana, caucásica y francesa.
Rusurgiste fiel al terruño de tu Rioja Alavesa.
Vivo, redondo, sereno, auténtico es tu linaje.
A Torre de Oña, y a Verema, gracias por el aprendizaje.

2007

P.D.: Dedicado a la bodega por esta nueva oportunidad de aprender con el vino, y con un gran vino, diría yo.

P.D.2: Son versos acrósticos, leyendo hacia abajo la primera letra de cada verso, da como resultado una palabra o palabras escondidas.

Gracias a ti en representación a la bodega por el esfuerzo que supone un movimiento como el de hoy, así como a Verema una vez mas por hacerlo posible y a todos los que lo hacen posible (los foreros).

No dudes que cuando me toque cir hito por la Rioja tendré muy presenta vuestra bodega.

Gracias y buenas noches.

Como t las gastas amigo, un placer escrito en poema y verso. Saludos

Un placer compartirlo contigo, Antonio.

Un abrazo, y hasta la próxima, ;)

Muchas gracias a vosotros y enhorabuena por vuestro trabajo.
Hasta pronto