Estoy pensando ya con que lo armonizaría, es ideal como aperitivo, de entrante

Estoy pensando ya con que lo armonizaría, es ideal como aperitivo, de entrante para refrescar el paladar, le pondria una de esas suculentas ensaladad con frutos citricos, y con algún pescado azul graso como el Salmón para potenciar esa mineralidad que tiene en boca. 

Enóloga,Sommelier,experta análisis sensorial, Analista de Productos Agro-alimentarios, escritora y poeta.Vocal y Delegada Cataluña AEPEV.