Gran Coronas 2010 de Bodegas Torres
DO: Penedès Variedades: cabernet sauvignon y tempranillo Época de vendimia: Cabernet sauvignon: a partir del 23 de septiembre Tempranillo: a partir del 8 de septiembre. Elaboración: Tiempo de maceración: 2 semanas Tipo de fermentación: en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura Tiempo de fermentación: 7-8 dias Temperatura de fermentación: 28-29°C Crianza: crianza de roble francés durante 12 meses Fecha de embotellado: febrero 2013 Datos técnicos: Grado alcohólico: 14% vol pH: 3,56 Acidez total: 5,1 g/L (tartárico)
Vino Gran Coronas 2010 de Bodegas Torres
