probada,catada y sobretodo Bebida en el dia que dió a luz comercialmente...esto es 21/12/2013.
-color negro opaco,espuma beige abundante y desvaneciendo rápidamente,...mucho peso y densidad en copa.
-aromas de estar ante un buen "petroleo" (en el argot cervecero).Ebanisteria,chocolate negro,café en grano,licorosidad fundida en pasas y orejones bañados en brandy.Maderas nobles embadurnadas en aterciopelada y compleja "brandicidad".
-boca compacta,densa, con un mínimo carbónico aún vivo!.Melosa sin ser dulce, muy compleja con una frescura quizás exagerada en estos momentos.Esta cerveza tendrá una lenta y gloriosa evolución en botella.De eso estoy seguro.Ahora se puede disfrutar...pero el que pueda resistirse y esperar unos 5 años se verá recompensado.larguísimo postgusto a azucar moreno (ron añejo) junto a madera melosas y acarameladas.Portentosa cerveza para disfrutar a 13-14ºC.SalUT!!!