Color marrón oscuro casi negro de aspecto tupido, genera abundante espuma de tonos moka y persistente. No se aprecia excesiva carbonatación. 
Nariz de intensidad baja con notas de cereal, acompañados por toques de café y tostados. 
En boca se nos muestra más sabrosa, cremosa, bien balanceada, con notas de toffee, café y tostados sobre un fondo de sutil caramelo y regaliz, su final nos deja un sabor tostado y de suaves amargos de persistencia media.