Salimos a cenar un batiburrillo de compañeros, proveedores y clientes, todos relacionados con el trabajo después de una sesión de feria de cerámica en Orlando (Florida U.S.A.). Estamos en el restaurante Fish & Bones de la misma ciudad y nos pedimos esta cerveza para hacer tiempo. Curiosa etiqueta en tonos marrones con un dibujo estilo naif en donde aparece un marinero abrazando un velero de tres palos junto a una sirena que tiene un nautilus en su brazo derecho, todo bajo la luz de una luna llena radiante. Curiosa. Nos la sirven a unos 9°C en botellín de 12 onzas, unos 340 cls.

VISUAL: De color marrón muy oscuro, café expresso diría yo, con una espuma ocre de tono canela con la burbuja gruesa y no muy persistente (93).

OLFATIVA: Encontramos aromas a cacao, caramelo toffee, cereal tostado, frutos secos (avellanas), café con achicoria, lúpulos y algo de bollería (pan quemado). De intensidad media (86).

GUSTATIVA: En boca es bastante láctea, amplia y con poco gas. El alcohol imperceptible pese a sus 6.2 grados. En retronasal hay notas de caramelo quemado y cacao en polvo. Persiste en la boca unos 2 minutos. Realmente sabrosa y cremosa. Muy agradable de beber (87)

La RCP la considero muy buena pues por 1 euro y medio su calidad es notable.

Como he dicho antes nos la tomamos de aperitivo antes de la cena. Muy disfrutable.
Salud-os!!