La cervecera Latitud Cero de Cuenca (EC) acaba de lanzar esta Lager y por supuesto vamos a probarla. Botella con imagen moderna, con el n° 593 en grandes letras blancas grabadas sobre el vidrio. La abrimos y catamos a 8°C:

VISUAL: Bonito color amarillo dorado con muchos rosarios, de espuma muy blanca de persistencia corta y burbuja pequeña (86).

OLFATIVA: En nariz apreciamos aromas lupulosos y un puntito de cereal tostado. También sugen notas de caramelo y sutiles recuerdos frutales de albaricoque. Intensidad media-baja (83).

GUSTATIVA: En boca nos encontramos una cerveza ligeramente láctea, con el carbónico notable y el grado alcohólico poco apreciable. Retronasal lupuloso, con notas de levadura y recuerdos de bollería. Persistencia corta pero con un puntito lácteo muy agradable que incita a beber. Una lager muy conseguida, me ha gustado (85).

La RCP la dejo en correcta, 1.33 euros para una lager... pues eso, correcta sólo.

Nos la tomamos con unas lentejitas y la verdad es que lo acertamos. Ese carbónico y el toque lupuloso combinaba perfectamente con los apuntes ferruginosos de las lentejas y las notas grasas de las costillitas de cerdo. Rica y refrescante, sin pretensiones pero muy agradable.

Salud-os!!