Color marrón oscuro casi negro, con espuma color canela esponjosa y de buena persistencia. 

Nariz de intensidad media, aromas iniciales lácteos, vainilla y ahumados, para ir dando paso a notas de regaliz, sutil caramelo, sobre un fondo de cacao. 

En boca es sabrosa, refrescante, regaliz, cacao, vainilla, con un cuerpo y carbonatación medios, de final seco, con un amargo muy suave de buena persistencia.