Hemos estado en una pequeña feria cervecera cerquita de casa y ésta es otra de las birritas que nos hemos agenciado. Se trata de una cerveza rubia estilo "Blonde ale holandesa". La sacamos de la nevera y la dejamos que se atemperase hasta alcanzar los 8°C para su valoración.

VISUAL: De color amarillo dorado, ligeramente turbia con la espuma de burbuja mediana y poco persistente (86).

OLFATIVA:  En nariz encontramos aromas lupulosos marcados. Al rato surgen apuntes frutales de pera y lichi acompañados por un toque cítrico y dulzón de confitura de limón. De fondo unas suaves notas especiadas de canela. Complejidad e intensidad medias (87).

GUSTATIVA: En boca se nos antoja fresca y amable, con el carbónico muy bien integrado y sin apenas percepción del grado alcohólico. Su paso por boca es cremoso con sutiles aromas retronasales lupulados. En el post-gusto apreciamos notas de mantequilla y un toque futoso muy suave y dulzón como de orejones. Persistencia de un minuto justo. No está mal esta birrita aunque nos gustan más corpulentas. No obstante el lúpulo presente es de gran calidad, sabroso y con el toque justo de amargura. Notable (87).

La RCP la dejaremos en floja. 2.5 euros para esta cerveza es excesivo.

MARIDAJE: Nos la tomamos solita en esta ocasión, de tardeo... 

Salud-os!!