FICHA TÉCNICA
Cervecera
Estrella Damm
Pais:
España
Tipo de Cerveza:
Ale
Graduación (vol):
5,50%
Envase:
Botella
Precio Aprox:
1,50 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.8
/ 94
CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
Duet Damm es una cerveza artesanal creada por Estrella Damm en colaboración con los hermanos Roca del prestigioso restaurante El Celler de Can Roca.
Elaborada con una combinación de malta de cebada y uva garnacha blanca, esta cerveza representa la fusión perfecta entre la tradición cervecera y la innovación.
MARIDAJE
Cocina mediterránea
Opiniones de Damm Duet
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.8
CALIDAD-PRECIO:
10,0
Color amarillo, reflejos dorados, buena espuma en abundancia al escarcharla en el vaso.
En nariz es franco, aromas cítricos, mandarina, lima, fruta blanca, manzana verde, herbáceos frescos, menta, intensidad media alta.
En boca es fresca, buena acidez, siendo esta una cerveza gastronómica, final algo amargo, posgusto medio, carbónico fresco que le aporta equilibrio a la acidez algo alta, alcohol bien integrado, sabores cítricos, hierbas tipo menta, algo de fruta blanca como manzana verde.