INTRODUCCIÓN: Estuvimos en un pueblito, en Chordeleg, y compramos tres cervezas artesanales elaboradas allí que me llamaron la atención. La cervecería checo nació y fue inspirada por la pandemia, es un emprendimiento local de Lenin Pacheco en 2020. Hoy vamos con la primera de sus cervezas, la rubia, una Pale Ale. La sacamos de la nevera, esperamos unos 20 minutos y servimos a 12°C.

VIDEOCATA:  https://youtu.be/FK9rMr7AWpA   (V:92 - O:92 - G:88)

La RCP la dejaremos en correcta. Nos costó unos 2,80 euros al cambio.

MARIDAJE: Nos la tomamos en una pequeña merienda con una tosta de fuet. Rica cerveza, con las notas amargas del lúpulo maridando perfectamente con los apuntes grasos y cárnicos del embutido. 

Salud-os!!