FICHA TÉCNICA
Cervecera
Timmermans
Tipo de Cerveza:
Lambic
Graduación (vol):
4,00%
Precio Aprox:
1,80 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
7.7
/ 89
CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
En las cervezas lambic, no se añaden levaduras al mosto, sino que se deja actuar a las levaduras salvajes del aire. Actualmente es el caso casi único de las lambic Belgas, aunque antiguamente siempre era así.
Al añadir cerezas a la lambic, se produce
Opiniones de Timmermans Kriek
OPINIONES
1
Verema
04/08/10 18:26
Fecha cata:
04/08/10
NOTA DE CATA:
7.7
CALIDAD-PRECIO:
-
Roja y brillante. La cabeza es de color blanco rosado.
Nariz limpia, agradable y muy franca. Claro predominio de las cerezas, algunas notas amieladas y de levadura.
Entrada acidulada, paso ligero, carbónico abundante y bien integrado, final de pronunciada acidez que se ve equilibrada por las notas dulzonas y afrutadas. Bien de persistencia
Este tipo de cerveza, que es una bebida tradicional de verano en el área de Bruselas, a veces se conoce como el “champagne rosado de las cervezas”, por su color, delicadeza.
Botella 25 cl.