FICHA TÉCNICA
Cervecera
Brasserie Cantillon
Pais:
Bélgica
Tipo de Cerveza:
Lambic
Graduación (vol):
6,00%
Envase:
Botella
Precio Aprox:
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
---
CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Fermentación expontánea añadiendo cerezas (350gr cereza/litro), adición de levaduras y refermentación en botella. 70-65% Cebada malteada, 30-35% trigo crudo. Botella vino con 2 tapones, chapa y corcho.
Opiniones de Kriek Lou Pepe 2006
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
CALIDAD-PRECIO:
-
Visual: Color rojo frambuesa
Olfativa: Aromas acerezados, no una cereza fresca, mermeladas de frambuesa, alguna moka de café.
Gustativa: Extremadamente ácida, como una lima verde del árbol, las mismas sensaciones que al masticar una uva verde, esa acidez y astringencia.