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Fotos:
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En buena compañía
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La sepia del Planas
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Las clóchinas
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Bocata tortilla gambas y ajetes
Como el agua
NOTA DE CATA:
6.42
CALIDAD-PRECIO:
3,0
Caí en cuenta que esta cerveza todavía no la había valorado así que me decidí a hacerlo. Estamos almorzando en el Grao de Castellón de nuevo con dos amigotes del 66, mi esposa y su amiga, y como tenía muchísima sed me decido a pedir esta cerveza. Nos sirven a unos 7°C.
VISUAL: Presenta un color amarillo dorado con apuntes amielados. Espuma marfil de burbuja muy fina y de persistencia nula, desaparece al momento (75).
OLFATIVA: En nariz la verdad es que deja mucho que desear pues en primer lugar su intensidad es bajísima pero es que además tan solo se perciben unos ligerísimos apuntes lupulosos y un muy sutil toque tostado. Nada más. Muy pobre en nariz (60).
GUSTATIVA: Y en boca... más (o menos) de lo mismo. Ataque soso, sin cuerpo, con el carbónico y el grado alcohólico desaparecidos y con un retronasal que solo recuerda a lúpulos y levaduras. Persistencia de 15 segundos si llega. El único punto a favor es que entra como el agua, refresca...sí y mucho... pero eso, como el agua (65). La verdad es que no la recordaba tan insípida y tan poco aromática, me llevo una gran desilusión al realizar esta cata, pero bueno, es lo que hay.
La RCP la considero mala pero sobre todo por su calidad.
MARIDAJE: Ahora sí, el almuerzo que nos metimos en "el Planas" con su sepia picantita, sus clóchinas y el bocata de tortilla de gambas con ajos tiernos... eso sí que es calidad, je,je... Cayeron dos tercios pero porque había mucha sed y el toque picantito de la sepia ayudaba. "Peaso" almuerzo y mejor compañía. A seguir sufriendo!!
Salud-os!!