Minerva I.T.A. nace de la fusión de 2 empresas líderes en su ramo; Cervecería Minerva se encargó de la formulación de esta Ale Imperial y Reserva de los González dió los toques finales al reposarla en barricas de su mejor tequila añejo.
En teoría, según la etiqueta, el resultado es una sinfonía de aromas y sabores al crear un nuevo estilo: Imperial Tequila Ale.
Ya entrados en materia, ITA presenta un marcado color ambar con ligera corona de espuma. Aromas a maltas caramelizadas con toques de levaduras frescas y panadería. En boca es un guante de seda, de recorrido amplio y un final un tanto corto, pero con retrogusto de vainilla y tequila con notas musicales de mariachi tocando a lo lejos canciones de José Alfredo Jiménez. Una cerveza muy curiosa, sabrosa y elegante, aunque no una de esas cervezas forzudas que arrasaría en una cata a ciegas.