Marca diferencias
De color ámbar algo pálido con reflejos verdosos y turbia con gran vivacidad. La espuma es blanca nacarada, de aspecto jabonoso en buena cantidad y persistencia.
Una nariz intensa y expresiva con el cereal como protagonista con ese fondo ácido y un punto cítrico de este tipo de birras. Levadura a tope, masa madre y un aire como sulfuroso y mineral también me aparecen. Un toque licoroso... será por sus 7,7º??
En boca resulta cremosa y refrescante con un cuerpo medio. Los sabores resultan más suaves y con menos acidez que sus homólogas. Un punto dulzón de entrada con aparición de amargos más bien en el postgusto de corte herbáceo. Equilibrada con carbónico muy bien integrado y persistencia media.
Botella de 50 cl. con etiqueta clásica y discreta.
Adquirida en Distribuidor de Cervezas por 2,06 €.
Grata sorpresa de esta cerveza de trigo que me ha gustado mucho. Muy redonda y equilibrada y a tope de matices en nariz y en boca. Para beberse unas cuantas sin cansarse, oye!
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en respuesta a Kintiman Ver mensaje de Kintiman A mí antes me iban mucho las de trigo pero de tanto probar cervezas ahora noto que domina mucho ese punto ácido-agrio que... ainnsss, no me convence, pero la Vitus está tremenda, porque es diferente.