de estupenda etiqueta con un "surfero" y el Shark al acecho, excelentes etiquetas en USA.
en botella de 1 Pinta u/o 6Fl OZ (6 Onzas líquidas), tamaño estándar en USA, maomeno 0,5L.
Desde San Marcos, la Gran California.
-de aspecto ambarino marronoso oscuro, turbia y "sucia", fantástica espuma, de principio a fin permanece (en copa magnum Riedel restaurant,osea ancha ancha y de difícil espuma!).
-nariz con toque acaramelado, dominado por sus señores lúpulos (notas frutosas bien maduras, piel de naranja, resina "escarchada o pasada", manzana a punto de echar a perder, despojos herbáceos boscosos en un duro Otoño, musgo, tierra, Bolets/setas y acabando en una especie de queso/sudor rochefort. Agradable aunque no nítido/transparente/visceral/directo.
-de boca agradable, menor cuerpo del esperado. Carbónico de 10, buen balance ácido/amargor/dulzor. De apariencia dulzona deviene amargosa equilibrada con una fruta ya pasada.
Bien aunque me gustaría más franca.