Spanish hefe?

De color ambarino medio, presenta cierta turbidez. Capa de espuma mínima pero duradera.

Intensa y fresca en nariz, en la que dominan las levaduras y los cereales, junto con plátano maduro.

En boca es muy hefe, con ese volumen, esa consistencia, esa "lechosidad". Y saborrrrrr. El final es una mezcla de lager normal y hefe alemana, no sabe a qué palo quedarse, pero bien ese amargor final.

Notable persistencia.