Vista: caoba oscuro casi negro de capa altísima con espuma marronosa.
Nariz: tostados y sobretodo torrefactos, toffe, café, regaliz negra intensa, caramelo, mucho ahumado, queso de pasta blanda, confitura de tomate, miga de pan.
Boca: Muy ahumada en el ataque, un punto dulce, carbónico juguetón pese a su baja carbonatación, fluída en el paso, directa, logrado amargor bastante delicado que alarga mucho el trago.