Los humanos tenemos la capacidad e inteligencia de decidir. Yo no suelo ir a supermercados en los que me cobran la bolsa, no por el detalle de la bolsa, sino porque puedo elegir, y en L´Alcudia al igual que en tu pueblo, las tiendas de toda la vida no lo hacen. Con ello contribuyo a un mejor reparto de la economía a gente que quizás lo necesite más que los dueños de los Mercadona, Consum, etc.
Con el restaurante me pasa lo mismo y quizás no me he explicado lo suficiente. En estos momentos de crisis en los que estamos, donde la mayoría de restauradores han reducido márgenes y han agudizado el ingenio para captar a una clientela que les permita mantener el negocio abierto, el restaurante Camí Vell es la excepción.
En cada plato que tomé con mi pareja, he puesto el precio. Como detalle, decir que las cigalas de tamaño medio-pequeño estaban a 75,00 €/kgr. En el mercado central de Valencia las compré la semana anterior tamaño XXL a 60 €/kgr. Ya se que hay elaboración, desplazamientos, gastos de luz, local, sueldos, etc, etc, pero mi sensación fue salir escaldado.
Y lo que escribes que te parece flipante criticar que te cobren todo después de cenar bien no la comparto, hay sitios que se cena bien mas baratos y salgo mas contento. Entiendo que salvando las distancias, el tipo de cocina, el restaurante y el servicio, allá donde vayas te deben dar de comer bien, y cuando pagas la cuenta salir satisfecho de lo que has pagado a cambio de lo recibido.
No fue esa mi sensación de ayer. Yo no pedí el gazpacho y me lo cobraron, no pedimos pan y lo cobraron y en la mayoría de sitios te obsequian con el digestivo y aquí no. Nada más, cada uno puede sacar sus propias conclusiones.
Saludos.