Bueno en lo que se refiere al servicio del vino he de decir que -como casi siempre aquí en Verema- a lo mejor habría que subdividir conceptos y categorías para hacerlas más precisas. Me pasa mucho con "Entorno", que no sé si se refiere a la decoración de la sala, a las vistas o a los alrededores en general. Reconozco que la carta de vinos es inmensa...y lo digo en la crítica, pero no me la bebí toda¡ jeje. Quiero decir que una vez elegido el vino, no hubo ninguna parafernalia especial. Se sirvió y punto. Estaba rico, y creo que el 7 refleja un poco todo, la variedad que ofrece la carta y lo bien que estaba el vino, pero no hubo nada especial....Puestos a sacar punto casi diría que en ocasiones se sirvió con prisas. En cuanto al 5 en relación calidad-precio me parece lógico teniendo en cuenta que tampoco el menú me pareció para tirar cohetes, teniendo en cuenta que salimos a 138 euros por persona. Creo que por casi 140 euros sí hay opciones evidentes, en Madrid y fuera de la capital. En fin, tampoco quiero polemizar mucho porque en realidad el comentario de Kastillo creo que es el que más se ajusta a lo que quería expresar realmente.