Hola. Aunque no me prodigo para nada en el foro de vinos, algo sé y me atrevería a proponeros, si estáis a tiempo para vuestra próxima cata, el conseguir chilenos de las siguientes bodegas (en los últimos dos años he trabajado varias semanas en Santiago de Chile y he probado muuuuuuchos de ellos). Os aconsejaría vinos de la siguientes bodegas y con precios para nada altos 15-25€):
- Pérez Cruz con sus ediciones limitadas de syrah o carmenere
- Terrunyo de Concha y Toro (esta bodega es de grandes producciones al estilo Chivite pero ojo que tiene vinos sensacionales de gama medio-alta y de producción limitada como el carmenere que os he puesto)
- Amayna con buenos pinot-noir (excelentes chardonays y sauvignon-blancs)
- Santa Cruz (probé un malbec gran reserva que me dejó un pelín marcado: Chamán)
- Bodegas Tabalí y Morandé me dejaron más indiferente
- De Errazuriz no he probado todavía ninguno, por lo que no puedo deciros nada, aunque sé que es una bodega de referencia en Chile.
Buena cata en cualquier caso
Saludos