Francescf, esto es lo bonito del vino, que vaya cambiando. Pero sobre todo,

Francescf,
esto es lo bonito del vino, que vaya cambiando. Pero sobre todo, nosotros también cambiamos mucho de una cata a la otra.
Gracias a Gourmet professional por darle otra oportunidad a este vino. Solo decirte que 2007 ha sido la única añada a la que se incorporó un poco de Merlot (15%). Fue la añada más fresca hasta entonces (¿y la última?) y, sorprendentemente, la Merlot dio un buen resultado y aportó frescura y complejidad al coupaje.
Saludos,