Muy interesante post. Para mi el Escolma 2008 es obligatorio decantarlo

Muy interesante cata.

Para mi el Escolma 2008 es obligatorio decantarlo durante una hora y tener cuidado que no suba de temperatura para que de lo mejor de si. Después de muchas botellas y una relación amor/odio llegué a esa conclusión y ahora ya solo es amor :-)

También hice un día una comparación de estos mismos vinos y el resultado fue diferente pero los dos muy buenos.